Ağır kahve aroması ve ağızda dağılan dokusuyla Türk kahveli kurabiye, çay saatlerinin en sevilen tanımlarından biri oluyor. Pratik hazırlanışı ve tam kıvamında lezzetiyle kahve severlere özel bir alternatif sunuyor.
Kahve aromalı tatlılar son yıllarda epeyce tanınan hale gelirken, Türk kahveli kurabiye de hem pratik üretimi hem de eşsiz lezzetiyle öne çıkıyor. Fırından çıktığı anda yayılan ağır kahve kokusu, bu kurabiyeyi bilhassa kahve severler için vazgeçilmez yapıyor. Çay saatlerinden konuk ağırlamaya kadar her anınızı güzelleştirecek bu tam ölçülü tanım, tatlıyla kahve aromasını buluşturan nefis bir alternatif sunuyor.
MALZEMELER
İsteğe bağlı: Yarım çay bardağı damla çikolata
TÜRK KAHVELİ KURABİYE NASIL YAPILIR?
1. Hamuru hazırlayın
Tereyağı ve pudra şekerini bir kaba alarak kremamsı kıvama gelene kadar karıştırın.
Yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edin.
2. Kahveyi ekleyin
Toz Türk kahvesini karışıma ek edin.
Dilerseniz aromayı artırmak için 1 tatlı kaşığı kadar granül kahve de ekleyebilirsiniz.
3. Kuru materyalleri karıştırın
Vanilin, kabartma tozu ve unu denetimli halde ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Hamur çok sertleşirse 1 yemek kaşığı süt ekleyebilirsiniz.
4. Kurabiyeleri şekillendirin
Hamurdan ceviz büyüklüğünde modüller alıp yuvarlayın.
İsterseniz üzerine çatal izi yaparak klasik kurabiye imajı oluşturabilirsiniz.
5. Pişirme aşaması
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 12–15 dakika pişirin.
Kurabiyeleri fazla kızartmamaya dikkat edin; hafif yumuşak çıkmaları ülkü kıvamdır.
Yorum Yap