Taze İncirli Ve Fındıklı Kek Tarifi için Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1/4 çay kaşığı rendelenmiş muskat
- 6-7 adet taze incir
- 1 çay bardağı iri doğranmış fındık içi
- 1 paket vanilin
Taze İncirli Ve Fındıklı Kek Tarifi İçin Alternatif Öneriler:
- Farklı Kuruyemişler: Fındık yerine ceviz, badem veya antep fıstığı kullanarak farklı bir aroma ve kıtırlık katabilirsiniz.
- Meyve Alternatifleri: Taze incir yerine kuru incir, kuru kayısı, çilek, yaban mersini veya dilimlenmiş elma kullanabilirsiniz.
- Baharat Seçenekleri: Tarçın ve muskat yerine karanfil, zencefil veya kakule gibi baharatlarla kekin aroma profilini değiştirebilirsiniz.
- Süt Alternatifleri: Süt yerine badem sütü, yulaf sütü veya hindistancevizi sütü kullanarak vegan veya daha hafif bir versiyon hazırlayabilirsiniz.
- Tatlı Dokunuşlar: Kek hamuruna biraz bal, akçaağaç şurubu veya vanilya özü ekleyerek lezzeti artırabilirsiniz.
- Glutensiz Versiyon: Un yerine glutensiz un karışımı veya badem unu kullanarak gluten hassasiyeti olanlar için uygun hale getirebilirsiniz.
- Süsleme Alternatifleri: Kekin üstünü süslerken taze meyve dilimleri, pudra şekeri veya çikolata parçacıkları ile farklı sunumlar yapabilirsiniz.
- Mini Kekler: Büyük kek yerine mini kek kalıplarında porsiyonluk hazırlayarak ikindi çayı veya brunch sofraları için pratik sunum yapabilirsiniz.
Taze İncirli Ve Fındıklı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Fırını 170 dereceye ayarlayıp ısıtın. Baton kek kalıbınızı yağlayıp unlayın veya pişirme kağıdı serin.
- Yumurtaları ve toz şekeri derin bir kapta, karışım krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyip çırpmaya devam edin.
- Başka bir kapta un, kabartma tozu, vanilin, tarçın ve isteğe bağlı olarak rendelenmiş muskatı karıştırın.
- Bu kuru malzemeleri sıvı karışıma eleyerek ekleyin ve karıştırın.
- Küçük doğranmış incirleri ve iri kıyılmış fındıkları spatula yardımıyla hamura yedirin.
- Hazırladığınız kek hamurunu kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40–45 dakika pişirin.
- Pişip pişmediğini anlamak için kürdan testini uygulayın.
- Kek ılındıktan sonra kalıptan çıkarın. Üzerini incir dilimleri ile süsledikten sonra bal gezdirip servis edin.
Yorum Yap