Rulo Pasta Tarifi için Malzemeler
Pandispanya için:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
Krema için:
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı buğday nişastası
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilin
Üzeri için:
- Pudra şekeri veya çikolata sosu
- Dilimlenmiş meyveler veya rendelenmiş çikolata
Rulo Pasta Tarifi İçin Alternatif Öneriler:
- Çikolatalı Rulo Pasta: Kremaya 50 gram eritilmiş bitter çikolata ekleyerek yoğun çikolatalı bir lezzet elde edebilirsiniz.
- Meyveli Rulo Pasta: Kremanın üzerine dilimlenmiş çilek, muz, kivi veya frambuaz yerleştirerek taze ve renkli bir tat sunabilirsiniz.
- Kahveli Rulo Pasta: Kremaya 1 tatlı kaşığı granül kahve veya espresso ekleyerek aromatik bir dokunuş kazandırabilirsiniz.
- Kakaolu Pandispanya: Hamura 2 yemek kaşığı kakao ekleyerek klasik pandispanyayı kakaolu versiyona dönüştürebilirsiniz.
- Krem Şantili Rulo Pasta: Klasik kremayı krem şanti ile karıştırarak daha hafif, kabarık ve kremalı bir iç hazırlayabilirsiniz.
- Fındık veya Bademli Rulo Pasta: Kremaya ince çekilmiş fındık veya badem ekleyerek hem aroma hem de hafif çıtırlık katabilirsiniz.
- Portakallı veya Limonlu Rulo Pasta: Kremaya biraz portakal veya limon kabuğu rendesi ekleyerek ferah ve aromatik bir tat elde edebilirsiniz.
- Tropikal Rulo Pasta: Kremayı mango veya passion fruit püresi ile karıştırarak egzotik bir versiyon hazırlayabilirsiniz.
Rulo Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurta ve şekeri beyazlaşıp köpürene kadar mikserle çırpın.
- Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin, spatula ile alttan üste katlayarak karıştırın.
- Karışımı yağlı kağıt serili fırın tepsisine dökün ve önceden ısıtılmış 180°C fırında 12-15 dakika pişirin.
- Fırından çıkan pandispanyayı temiz bir mutfak bezinin üzerine alın ve üzerini hafifçe şeker serpiştirin.
- Sıcakken rulo şeklinde sarın ve soğuması için bekletin.
- Süt, un, nişasta, şeker ve yumurta sarısını tencereye alıp kısık ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
- Ocaktan aldıktan sonra tereyağı ve vanilini ekleyip karıştırın. Ilınınca kullanın.
- Soğuyan pandispanyayı açın, kremayı üzerine eşit şekilde yayın.
- Pandispanyayı tekrar rulo şeklinde sarın ve üzerini streç filmle sararak buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.
- Rulo pastayı dilimleyerek servis tabağına alın. Üzerine pudra şekeri serpebilir, çikolata sos veya meyve ile süsleyebilirsiniz.
Yorum Yap