Cennet Hurması Marmelatı Tarifi için Malzemeler
- 500 gram olgun cennet hurması (dışı yumuşak ve tatlı)
- 1 su bardağı toz şeker (isteğe göre ayarlanabilir)
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 1 çay bardağı su
Cennet Hurması Marmelatı Tarifi İçin Alternatif Öneriler:
- Baharat Katın: Tarçın, karanfil veya vanilya ekleyerek marmelata farklı bir aroma katabilirsiniz.
- Farklı Şeker Seçenekleri: Toz şeker yerine esmer şeker, bal veya akçaağaç şurubu kullanarak tat ve renk farklılığı yaratabilirsiniz.
- Meyve Karışımı: Cennet hurmasını elma, armut veya portakal gibi diğer meyvelerle karıştırarak marmelatı çeşitlendirebilirsiniz.
- Kıvam Ayarı: Daha yoğun bir marmelat için pişirme süresini biraz uzatabilir, daha akışkan bir kıvam için ise su ekleyebilirsiniz.
- Limon Alternatifi: Limon suyu yerine portakal suyu veya az miktarda sirke ekleyerek farklı bir asidite ve tat elde edebilirsiniz.
- Kuruyemişli Versiyon: Kavanoza doldururken ince doğranmış ceviz veya badem ekleyerek hem lezzet hem de doku kazandırabilirsiniz.
- Kahvaltılık & Tatlı Sunumları: Marmelatı küçük kavanozlarda porsiyonluk olarak hazırlayarak davetlerde veya pikniklerde şık bir ikram alternatifi sunabilirsiniz.
Cennet Hurması Marmelatı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Hurmaları yıkayıp çekirdeklerini çıkarın ve kabuklarını soyun. Küçük küpler halinde doğrayın.
- Doğranmış hurmaları tencereye alın. Üzerine toz şeker ve suyu ekleyin. Orta ateşte, ara ara karıştırarak 15–20 dakika pişirin.
- Pişen hurmaları blender veya el çırpıcısı ile püre haline getirin.
- Limon suyunu ekleyip birkaç dakika daha kısık ateşte kaynatın; marmelatın kıvamı koyulaşacaktır.
- Sıcak marmelatı temiz ve kuru kavanozlara doldurun. Kavanozları ters çevirip soğumaya bırakın ve servis edin. Afiyet olsun.
Yorum Yap