Antioksidan zengini mercimek çorbasına eklenen tek bir materyalin, cilde parlaklık kazandırdığı ve yaşlanma tesirlerini yavaşlattığını biliyor muydunuz? Uzmanlar, bu küçük dokunuşun besin kıymetini büyük ölçüde artırdığına dikkat çekiyor. İşte 10 yaş gençleştiren mercimek çorbasının bâtın malzemesi!
Kan basıncı ile kolesterolü dengelemeye yardım ederek kalp sıhhatini desteleyen mercimek çorbası, bağırsaklardaki güzel bakterileri besler, sindirim sistemini takviyeler. Bunun yanında enfeksiyonlara karşı bağışıklık yansısını artırır. Glütensiz bir besin olan mercimek, çölyak hastaları ve glutensiz beslenmeyi tercih edenler için kıymetli ve vazgeçilmez bir alternatiftir.
Mercimek çorbası; demir, folat, potasyum üzere minerallerle güç verirken birebir vakitte varlıklı vitaminlerle hücresel işlevleri da destekleyebilir. Farklı tanımlarla lezzetlendirilen çorba her öğüne ahenk sağlayabilir.
Türk mutfağının en sevilenlerinden biri olan mercimek çorbası, gençleştirme teziyle gündemde. İçeriğindeki protein, lif ve vitaminlerle bağışıklığı güçlendirdiği bilinen mercimeğe, uzmanların önerdiği ‘tek bir kesim ekleme yöntemi’ toplumsal medyada yayıldı.
Bu formül sayesinde çorbanın antioksidan gücü katlanıyor. Üstelik cildiniz için de yararlıdır. cildin elastikiyetini destekleyip yaşlanma belirtileriyle gayret ettiğinden çorbanız çok daha sağlıklı hale gelebilir. Pekala, o mucize modül ne?
UZMANLAR ZERDEÇAL İÇİN NE DİYOR?
Zerdeçalın pek çok yararı vardır. Bunlar, özgür radikallerle savması, cilde parlaklık ve canlılık kazandırması, bağışıklığı desteklemesi, sindirimi rahatlatması, inflamasyonu azaltması, içeriğindeki kurkumin unsuruyla, yaşlanma aykırısı olması diye sıralanabilir.
ZERDEÇAL NASIL KULLANILMALI?
1 kâse mercimek çorbasına yarım çay kaşığı zerdeçal eklemek kafidir. Yağda çözünen kurkumin için çorbada biraz zeytinyağı olması kıymetlidir. Limonla zerdeçalı birlikte tüketmek emilimi artırır. Bir modül zencefil yahut karabiber eklemek çorbanızın tesirini daha da artırabilir.
Yorum Yap