Bardakta Cheesecake Tarifi için Malzemeler
Tabanı için:
- 1,5 paket burçak veya yulaflı bisküvi
- 3 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
Kreması için:
- 200 g labne peyniri
- 200 ml krema (soğuk)
- 1 çay bardağı pudra şekeri (yaklaşık 70 g)
- 1 paket vanilin
Sosu için:
- 1 su bardağı çilek veya frambuaz (taze ya da dondurulmuş)
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı nişasta (1–2 yemek kaşığı suyla açılmış)
Bardakta cheesecake tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:
Taban İçin Alternatifler
- Bisküvi yerine: Yulaflı bisküvi, granola, sade cornflakes, kavrulmuş yulaf ezmesi
- Tereyağı yerine: Hindistan cevizi yağı, fındık ezmesi, light margarin
- Farklı lezzet için: İnce çekilmiş ceviz, badem veya fındık eklenebilir
Krema İçin Alternatifler
- Labne yerine: Mascarpone, süzme yoğurt, krem peynir
- Krema yerine: Kaymak, süt kreması tozu + süt karışımı, hindistan cevizi sütü (fit versiyon için)
- Tatlandırıcı olarak: Bal, agave şurubu, esmer şeker veya stevia (diyet alternatifi)
- Aroma için: Limon kabuğu rendesi, portakal kabuğu rendesi, tarçın
Meyve sosu yerine:
- Çikolata sosu (bitter, sütlü veya beyaz çikolata)
- Karamel sosu
- Nutella veya fıstık ezmesi
- Reçel kullanımı: Çilek, vişne, kayısı veya böğürtlen reçeli
- Egzotik tatlar için: Mango püresi, ananas sosu, passion fruit sosu
Bardakta Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bisküvileri rondodan geçirin ve eritilmiş tereyağıyla karıştırın.
- Karışımı bardakların dibine paylaştırın ve bastırarak taban oluşturun.
- Soğuk kremayı mikserle çırpın.
- Ayrı bir kapta labne, pudra şekeri ve vanilini karıştırın.
- İkisini spatula yardımıyla birleştirin.
- Kremayı bisküvi tabanının üzerine paylaştırın.
- Meyve ve şekeri küçük bir tencerede pişirin.
- Nişastalı suyu ekleyin, karıştırarak kıvam almasını sağlayın.
- Soğuyunca kremanın üstüne dökün. Tatlıları en az 2 saat buzdolabında bekletin.
- Üzerini taze meyve veya nane yaprağıyla süsleyin ve servis edin. Afiyet olsun.
Yorum Yap