Dakikalar içinde hazırlanan, çıtır dokusuyla bağımlılık yapan peynirli baharatlı krakerler meskende yapılınca çok daha taze, çok daha lezzetli. Pekala, kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu hoş atıştırmalık nasıl yapılır? İşte, nefis peynirli baharatlı kraker tanımı…
Hazır krakerlerin ötesine geçen bir lezzet arıyorsanız, peynirli baharatlı kraker tanımı tam size nazaran. Hem ekonomik hem katkısız olan bu nefis atıştırmalık, kısa müddette hazırlanıyor ve fırından çıktığı anda dayanılmaz kokusuyla mutfağı ele geçiriyor. Pekala, kolayca hazırlayabileceğiniz bu lezzetli atıştırmalık nasıl yapılır? İşte, nefis peynirli baharatlı kraker tanımı…
PEYNİRLİ BAHARATLI KRAKER TARİFİ
Malzemeler:
1,5 su bardağı un
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı sarımsak tozu (opsiyonel)
1 çay kaşığı kabartma tozu
4–5 yemek kaşığı su (hamurun kıvamına nazaran ayarlanacak)
PEYNİRLİ BAHARATLI KRAKER YAPILIŞI
Geniş bir kapta un, kabartma tozu, tuz ve baharatları karıştırın.
Rendelenmiş kaşarı ve tereyağını ekleyin, kumlu bir kıvam alana kadar yoğurun.
Suyu azar azar ek ederek ele yapışmayan, toparlanan bir hamur elde edin.
Hamuru iki yağlı kağıt ortasına alın ve ince bir formda açın.
Ne kadar ince açarsanız krakerler o kadar çıtır olur.
Pizza kesici yahut bıçak yardımıyla hamuru kare, dikdörtgen yahut dilediğiniz formlarda kesin.
Kesilen hamurları yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12–15 dakika kadar hafif nar rengi alana kadar pişirin.
Fırından çıkan krakerleri oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Kapaklı kavanozda günlerce tazeliğini korur.
Afiyet olsun!
Yorum Yap