Yumuşacık dokusuyla mest eden lezzet: Muzlu rulo pasta tanımı

Muzlu rulo pasta, hem imgesi hem lezzetiyle konutta yapılabilecek en şık tatlılardan biri. İncecik pişen pandispanyanın nefis krema ve taze muzlarla birleşmesi adeta ağızda eriyen bir şölen yaratıyor. Pekala, dokusuyla mest eden bu lezzet nasıl yapılır? İşte, nefis muzlu rulo pasta tanımı…

MUZLU RULO PASTA TARİFİ

Malzemeler

Pandispanya için:

4 adet yumurta

1 çay bardağı toz şeker

1 çay bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilin

Krema için:

2 su bardağı süt

2 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı nişasta

4 yemek kaşığı toz şeker

1 yemek kaşığı tereyağı

1 paket vanilin

İçi için:

2 adet muz

MUZLU RULO PASTA YAPILIŞI

Yumurta ve şekeri beyazlaşıp köpük köpük olana dek çırpın.

İçine un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin.

Spatula ile yumuşak hareketlerle karıştırın.

Yağlı kağıt serili fırın tepsisine ince bir halde yayın.

170 derece fırında yaklaşık 10–12 dakika pişirin.

Fırından çıkar çıkmaz pak bir mutfak havlusuna aykırı çevirin ve rulo halinde sararak birinci biçimi verin.

Süt, un, nişasta ve şekeri karıştırarak pişirin.

Koyulaşmaya başlayınca tereyağı ve vanilini ekleyip ocaktan alın.

Krema büsbütün soğuyunca sürülebilir kıvamda olacaktır.

Soğuyan pandispanyayı açın ve kremayı her yerine yayın.

Muzları uçtan yerleştirip rulo formunda sarın.

Streç sinemaya sarıp buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.

Üzerine pudra şekeri serpebilir, çikolata sosuyla süsleyebilir yahut muz dilimleriyle zenginleştirebilirsiniz.