Meskende pastane lezzeti: 15 dakikada çikolatalı cookie üretimi

Kahve yahut sütle harika ahenk sağlayan çikolatalı cookie, Amerika’dan dünyaya yayılan en sevilen kurabiye çeşitlerinden biri. Konutta imali epeyce kolay ve birkaç kolay gereçle kusursuz sonuç elde etmek mümkün.

MALZEMELER

• 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı esmer şeker
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 tutam tuz
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı damla çikolata (isteğe nazaran sütlü yahut bitter)

YAPILIŞI

Tereyağı, esmer şeker ve toz şekeri karıştırma kabında krema haline gelene kadar çırpın.

Yumurtayı ve vanilini ekleyip karıştırın.

Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın, akabinde karışıma yavaş yavaş ekleyin.

Hamur toparlanınca damla çikolatayı ek edip spatula ile karıştırın.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde modüller alıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10–12 dakika kadar pişirin.

Fırından çıkan cookieleri 5 dakika kadar dinlendirin; dışı kıtır, içi yumuşak kıvam tam da bu noktada