Balıkesir’in Bandırma ilçesinde balıkçılar, yeni dönemden memnun.
Bandırma Su Eserleri Hali’nde, 1 Eylül’de açılan 2025-2026 gırgırla avlanma döneminin akabinde tezgahlar tekrar hareketlendi.
Tezgahlarda hamsi, sardalya, istavrit, palamut, çinekop ve lüfer üzere çeşitler yerini alırken balıkçılar, bu dönem küçük balıklara olan ilginin arttığını belirtti.
“VATANDAŞ KÜÇÜK BALIKLARI TERCİH EDİYOR”
Bandırma Su Eserleri Hali’nde balıkçılık yapan Barış Yıldız, vatandaşların daha çok küçük balıkları tercih ettiğini belirterek, “Son vakitlerde küçük balık daha tercih ediliyor. Lüfer balığı geliyor lakin fiyatları yüksek olduğu için pek tercih edilmiyor. Çok canı isteyen olursa lüfer balığı tercih ediyor. Lüfer balığı az çıkıyor. Evet, az çıktığı için fiyatı yüksek oluyor. O yüzden bolluk olmadığı için fiyatı yüksek oluyor.
“ŞU ANDA KARADENİZ HAMSİSİNDE BOLLUK VAR”
Şu anda hangi balıkta bolluk var? Karadeniz hamsisinde bolluk var mesela. Şu anda kilosu 200-250 lira bandında geziyor. Bunun yanı sıra yerli hamsi geliyor, onun da kilosu şu anda 400 lira bandına gidiyor. En çok ince balık olarak Karadeniz hamsisi tercihi şu anda müşterilerimizin.” dedi.
“HENÜZ BALIK SUYU SICAK”
Balıkçı Ali Çakıroğlu ise 2025-2026 gırgırla avlanma döneminin tüm balıkçı topluluğuna iyi olmasını dileyerek, “Bu sene beklediğimiz üzere deniz suyu sıcak olduğu için balık bolluğu daha aşikâr değil. Şu an gelen balıklar istavrit, sardalya, hamsi, palamut, lüfer, çinekop. Havaların soğumasıyla bir arada çinekop ve lüfer balığında artış bekliyoruz. Bu sene palamut geç olacak, az olacak. Lüfer paşa balığı, başka balıklar asker, lüfer kumandan. Olağan lüferin de uzunlukları var; çinekop, sarıkanat, lüfer, kofana diye. Lakin genelde çinekopla lüferler tezgahta yerini buluyor. Şu an tezgahta lüfer balığı var, tanesi 500 lira.” sözlerini kullandı.
BU MEVSİMDE TÜKETİLEN BALIKLAR: HAMSİ, SARDALYA, LÜFER VE PALAMUT
Balıkçı Sezgin Acar ise bu mevsimde en çok tüketilen balıkların hamsi, sardalya, lüfer ve palamut olduğunu belirterek, “Palamut yalnız bu sene çok az çıkıyor. Yani tadımlık üzere bir şey. O denli bol ölçüde yok. Torikler geliyor, yeni yeni başladı. Bunlardan da lakerda oluyor. Karadeniz hamsisi bol bu sene. Kilosu 150-250 lira bandında, balığın durumuna nazaran değişiyor. Fazla çıkınca 150 Türk Lirası, az çıkınca fiyat doğal artıyor. Şu anda en taze balık hangisi gün boyunca çıkar, onu öneriyoruz biz müşteriye. Karadeniz hamsisini öneriyoruz. Çok yağlı; ızgarası, tavası, buğulaması, her şeyi oluyor.” dedi.
İLERİDE LÜFER VE ÇİNEKOP BOLLUĞU BEKLENİYOR
Balıkçılar, dönemin ilerleyen günlerinde havaların soğumasıyla birlikte lüfer ve çinekop bolluğu yaşanmasını beklediklerini tabir etti.
Yorum Yap