Kolay Yoğurt Çorbası Tarifi için Malzemeler
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yumurta
- 4 su bardağı su veya tavuk/et suyu
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- Tuz, isteğe bağlı karabiber
- 1/2 su bardağı ince bulgur veya pirinç (isteğe bağlı, daha doyurucu olması için)
Kolay Yoğurt Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yoğurt, un ve yumurtayı bir kasede pürüzsüz olana kadar çırpın.
- Tencereye su veya tercih edilen et/tavuk suyunu alın, tuz ekleyip kaynamaya bırakın. İsteğe bağlı olarak pirinç veya bulguru ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.
- Yoğurtlu karışımı çorbanın bir kepçesi ile ılıştırın, sonra yavaş yavaş tencereye ekleyin. Kısık ateşte sürekli karıştırarak 3–4 dakika kaynatın.
- Küçük bir tavada tereyağını eritin, naneyi ekleyip birkaç saniye kavurun. Hazırladığınız sosu çorbanın üzerine gezdirin.
- Sıcak olarak kaselere alın ve üzerine isteğe bağlı olarak pul biber veya nane serpiştirerek servis edin.
Yorum Yap