Kargoyla yurt dışına gönderiyor! ‘Ordu tostu’nun ünü sınırları aştı

İlk olarak 1958’de Kemal ve Zeki Yamaner kuzenler tarafından yapılan Ordu tostu, 4 yıl evvel Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından Coğrafik İşaret ve Klâsik Eser başlığıyla tescillendi. Altınordu ilçesinde 3 metrekarelik dükkanında 40 yıldır ‘Ordu tostu’ yapan Engin Atabeyoğlu, tost yapmayı Kemal Yamaner’den öğrendiğini ve yaklaşık 4 yıl evvel de coğrafik işaret aldığını belirterek, “Hazırladığım Ordu tostlarını Türkiye’nin her yerine gönderiyorum. Yurt dışından da tost isteyenler oluyor. Almanya, Amerika Birleşik Devletleri ve İngiltere üzere çeşitli ülkelere de kargoyla tost gönderiyorum. Gurbetçilerimiz Ordu’ya gelince alıp götürüyorlar. Bizde kargoyla gönderiyoruz. Kargoyla gidecek tostları da başka tostlar üzere hazırlayıp, kızartıyorum ve paketliyorum. Tostu alan bireyler, tost makinesinde yahut mikrodalga fırında ısıtıp, tüketebiliyorlar. Bu tostlar, uygun kurallarda 15-20 gün boyunca bozulmaz. Ordu tostunu, öbür tostlardan ayıran özelliği ise ekmeği, ezme sucuğu ve kaşar peyniridir. Ordu tostunun yapıldığı ekmek bile tek başına özel bir ekmektir” diye konuştu.

‘BU TOSTU ALMANYA’DA YAŞAYAN YAKINLARIMA GÖNDERECEĞİM’

Almanya’da yaşayan ve uzun yıllardır Ordu’ya gelemeyen kuzenleri için Ordu tostu aldığını belirten Ali Göztepe (66) ise “Ordu tostunu çok özlemişler lakin buraya gelip, tüketme fırsatı bulamıyorlar. Ben de onlar için Ordu tostu hazırlattım ve kargoyla göndereceğim. Afiyetle tüketsinler” dedi.

‘ÖNEMLİ BİR GASTRONOMİ ÜRÜNÜ’

Ordu tostunun, kent ve ülke açısından değerli bir gastronomi eseri olduğunu belirten Vilayet Kültür ve Turizm Müdürü Uğur Toparlak, “Ordu tostunu, başkalarından ayıran ekmeği ve içeriğidir. Tostun yapıldığı ekmek ve sucuk, büsbütün mahallî el üretimidir. Tostun tadı da buradan geliyor. Ayrıyeten coğrafik işaret alarak tescillenen bir eser. Burada yapılan Ordu tostları, Türkiye’nin ve dünyanın her yerine gönderiliyor” dedi.