Ankara’da yaşayan pizza ustası Ahmet Çelik, emekli olup köyüne dönünce atadan kalma evinin bahçesine pizzacı açtı. Çevresindekilerin “tutmaz” dediği kısa sürede talebe yetişemez hale geldi.
Başkentte yıllarca pizza ustası olarak çalışan 3 çocuk babası 58 yaşındaki Ahmet Çelik, büyük şehrin koşuşturmasından yorulduğunu fark edince Çorum’un Osmancık ilçesine bağlı Hanefi köyündeki atadan kalma eve döndü. Evi elden geçiren Çelik, bahçeye de çevresindekilerin “tutmaz” dediği pizzacı fırını açtı.
Çorum merkeze 84, Osmancık ilçesine 30 kilometre uzaklıktaki köyünde taş fırın ile 3 masalık salondan oluşan pizza dükkanını eşi Birgül, kayınvalidesi Münevver Çakır ve halasının oğlu ile işletmeye başlayan Ahmet Çelik, kısa zamanda çevrede tanınır hale geldi.
Sosyal medyanın da etkisiyle Çorum’un yanı sıra Kastamonu, Sinop, Amasya ve Samsun’un ilçelerinde de tanınan Çelik, tahmin ettiğinin üzerinde talep görünce iş yerini büyütme kararı aldı. Yaz sezonunun bitişiyle 100 metrekarelik yeni bir salonun inşasına başlayan Çelik, pizzacının çiçeklerle süslenen bahçesine 8 kameriye yaptırarak, müşterilerine daha geniş bir alanda hizmet vermeye hazırlanıyor.
“Müşterileri evimize gelmiş misafirler gibi görüyoruz”
Bölgede kısa sürede tanındığını belirten Çelik, “150 kilometre uzaklıktaki Kastamonu’nun Tosya ilçesi, Çorum’un Osmancık, Kargı ilçeleri, Amasya’nın Merzifon ilçesi başta olmak üzere çevredeki bütün yerleşim yerlerinden misafirlerimiz oluyor. Özellikle hafta sonları yoğunluk yaşıyoruz. Yer sıkıntısı oluyor, bu nedenle salonumuzu büyütüp bahçemizi de düzenlemeye başladık. Talep çok fazla” dedi.
Gelenlerin çok memnun kaldığını, internet yorumlarında henüz hiçbir şikayet almadıklarını dile getiren Çelik, “Bizim evimiz de burası olduğu için müşterileri evimize gelmiş misafirler gibi görüyoruz ve öyle hissettiriyoruz. Burada eşim, kayınvalidem var ve yaz döneminde çocuklarım geliyor. Halamın oğlu Mehmet Kayalı da yardıma geliyor. İnsanlar uzaktan geldiği için onları misafir olarak kabul edip, onlara hizmetimizi sunup mutlu şekilde ayrılmalarını hedefliyoruz.” diye konuştu.
“Tahmin ettiğimizden fazla potansiyel oluştu”
Ahmet Çelik’in eşi Birgül Çelik ise şunları kaydetti:
“Eşimin evlendiğinden beri iş yeri açma hayali vardı, sonunda eşim amacına ulaştı. 6 ay köyde, 6 ay Ankara’da kalırız diye düşündük ama bizim tahmin ettiğimizden fazla potansiyel oluştu. Gelen misafirlerimiz çok memnun, biz memnunuz, eşim iş yeri açtığı için çok mutlu. Biz de ona destek olmak için annemle birlikte buradayız.”
Köy muhtarı Muzaffer Özüdoğru ise pizzacı açıldıktan sonra köyün kalabalıklaştığını, özellikle hafta sonları köyde yoğunluk yaşandığını ifade etti.
Yorum Yap