Çorum’da hamsi fiyatları 40 liraya düştü! Balık severler için sevinç kaynağı olan bu durum, uzun kuyruklar oluşturuyor!
Hamsi, Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor ve özellikle kıyı bölgelerinde yaşayanlar için adeta bir gelenek. Bu yıl Çorum’da yaşanan hamsi bolluğu, vatandaşlar için büyük bir fırsat sunuyor. Hamsinin kilosu 40 TL’den satılmaya başlandığında, bu durumu duyan halk, hemen balıkçıların önünde uzun kuyruklar oluşturdular. Bu manzara, sadece hamsinin fiyatının uygun olmasından değil, aynı zamanda balığın sağlıklı bir besin kaynağı olarak toplumda yeniden değerlendirildiğinden kaynaklanıyor.
Sezonun en favori balığı haline gelen hamsinin, bu denli istenmesi, esnafı da harekete geçirdi. Hamsi satışı yapan balıkçılar, talebin artması sonucunda belli kısıtlamalar getirmek zorunda kaldılar. Örneğin, her bir müşteri için 2,5 kilodan fazla hamsi alınması engellendi. Bu, hem adaletli bir dağıtım sağlamak hem de herkesin balık tüketebilmesini temin etmek amacıyla yapılan bir uygulama. Durumun böyle olması, hamsinin kısa süre içinde azalabilecek bir ürün olmasından kaynaklanıyor.
“VATANDAŞIMIZ BALIĞA DOYSUN DİYE DE FİYATI 40 TL’YE ÇEKTİK” diyen bir balıkçı, 30 senedir bu sektörde olduğunu ve sadece kendileri için çalışmadıklarını, toplumun da faydasını düşünerek hareket ettiklerini ifade etti. Piyasa koşullarında dahi bu denli uygun bir fiyatın sunulması, Çorum gibi Karadeniz’den uzak bir yerde yaşayanların balık tüketimi açısından büyük bir avantaj. Balık sağlığa katkısı olan bir gıda olduğu için, tüm vatandaşların bu fırsatı değerlendirmesi gerektiğini vurguladı. Çocukluğundan beri bu mesleği icra eden esnaf, “Balık demek, sağlık demek,” diyerek tüketimin önemine dikkat çekti.
Kuyrukta bekleyen vatandaşlardan biri olan Gazi Kantemir, fiyatın uygunluğuna dikkat çekerek, “Evim buraya yakın, yoldan geçerken balığın fiyatını gördüm ve uygun buldum. Alıp eve götürüp çoluk çocuk yiyeceğiz. Çok da güzel bir şey oldu,” şeklinde görüş bildirdi. Hamsinin sadece ekonomik açıdan değil, sosyal anlamda da toplumsal bir etki yarattığı ortada. İnsanlar, bu sektördeki canlılık ile birlikte, balığın sadece bir gıda maddesi değil, aynı zamanda aile bağlarını güçlendiren bir öğe olduğunu da fark ediyorlar.
Bu durum, sadece Çorum’da değil, ülkemizin her tarafında hamsi tüketiminin artmasına ve toplumun bu besin maddesine olan bağlılığının yeniden canlanmasına yol açabilir. Düşük fiyatlar ve yüksek talep, sadece balıkçı esnafını değil, aynı zamanda hamsinin Türk mutfağındaki yerini de yeniden sorgulatmaktadır. Hamsilerin pişirilmesi, çeşitli tariflerle evlerde yer bulması, birçok aile için ortak bir aktivite haline gelebilir ve gastronomik bir deneyim sunabilir.
Özetle, Çorum’da yaşanan bu hamsi bolluğu, sadece bir ekonomik fırsat değil, aynı zamanda toplumun sağlıklı beslenme alışkanlıklarını da etkileyen bir gelişimdir. Hamsinin bu denli ilgi görmesi, halkın sağlıklı beslenme konusundaki bilinçlenmesi açısından son derece anlamlı bir durum. Vatandaşlar, bu imkanları değerlendirerek, aileleriyle birlikte sağlıklı ve lezzetli bir yemek deneyimi yaşayabilirler.
Yorum Yap