Antioksidan zengini mercimek çorbasına eklenen tek bir gerecin, cilde parlaklık kazandırdığı ve yaşlanma tesirlerini yavaşlattığını biliyor muydunuz? Uzmanlar, bu küçük dokunuşun besin pahasını büyük ölçüde artırdığına dikkat çekiyor. İşte 10 yaş gençleştiren mercimek çorbasının kapalı malzemesi!
Kan basıncı ile kolesterolü dengelemeye yardım ederek kalp sıhhatini desteleyen mercimek çorbası, bağırsaklardaki uygun bakterileri besler, sindirim sistemini takviyeler. Bunun yanında enfeksiyonlara karşı bağışıklık reaksiyonunu artırır. Glütensiz bir besin olan mercimek, çölyak hastaları ve glutensiz beslenmeyi tercih edenler için kıymetli ve vazgeçilmez bir alternatiftir.
Mercimek çorbası; demir, folat, potasyum üzere minerallerle güç verirken tıpkı vakitte varlıklı vitaminlerle hücresel işlevleri da destekleyebilir. Farklı tanımlarla lezzetlendirilen çorba her öğüne ahenk sağlayabilir.
Türk mutfağının en sevilenlerinden biri olan mercimek çorbası, gençleştirme savıyla gündemde. İçeriğindeki protein, lif ve vitaminlerle bağışıklığı güçlendirdiği bilinen mercimeğe, uzmanların önerdiği ‘tek bir modül ekleme yöntemi’ toplumsal medyada yayıldı.
Bu yol sayesinde çorbanın antioksidan gücü katlanıyor. Üstelik cildiniz için de yararlıdır. cildin elastikiyetini destekleyip yaşlanma belirtileriyle uğraş ettiğinden çorbanız çok daha sağlıklı hale gelebilir. Pekala, o mucize modül ne?
UZMANLAR ZERDEÇAL İÇİN NE DİYOR?
Zerdeçalın pek çok yararı vardır. Bunlar, özgür radikallerle savması, cilde parlaklık ve canlılık kazandırması, bağışıklığı desteklemesi, sindirimi rahatlatması, inflamasyonu azaltması, içeriğindeki kurkumin unsuruyla, yaşlanma aykırısı olması diye sıralanabilir.
ZERDEÇAL NASIL KULLANILMALI?
1 kâse mercimek çorbasına yarım çay kaşığı zerdeçal eklemek kafidir. Yağda çözünen kurkumin için çorbada biraz zeytinyağı olması değerlidir. Limonla zerdeçalı birlikte tüketmek emilimi artırır. Bir kesim zencefil yahut karabiber eklemek çorbanızın tesirini daha da artırabilir.
Yorum Yap