Amasya’da ev hanımları, artan altın fiyatları nedeniyle altın günü düzenlemeye ara verip, ‘yufka günü’ etkinliği ile bir araya geliyor. Bu etkinlikte, her aile kış için yaklaşık 300 yufka hazırlıyor.
Amasya‘da evhanımları evlerinin ihtiyacı olan yufkaları elbirliği yaparak hamurlarını açıp pişiriyor. Altın fiyatlarındaki artış nedeniyle altın günü düzenlemeye ara veren kadınlar bunun yerine ‘yufka günü’nde buluşup her ailenin kışın tüketeceği ortalama 300 yufkayı birlikte hazırlıyor.
“300 yufkayı birlikte hazırladık”
Yanan ocağında etrafındaki kışlık hazırlığının bir gelenek olduğunu anlatan Arzu Ilıcak da, “Gün boyunca yufka günü düzenliyoruz. Çay içiyor, yemeklerden yiyoruz. Evimin ihtiyacı olan 300 yufkayı birlikte hazırladık” diye konuştu.
“Soframız herkese açık”
Yapılan lezzetli gözlemeyi keyifle yediğine değinen Halil İbrahim Karaca ise “Bizim soframız herkese açık. Yolu düşen, gelip geçen herkes çayımızdan içip, hamur işlerinden yiyebiliyor” şeklinde konuştu. – AMASYA
Yorum Yap