İlk 4 yıl mahsul vermedi: Şimdi siparişlere yetişemiyorlar

Demirci‘de Ekim ayı prestijiyle başlayan ceviz hasadı için üreticiler sabahın erken saatlerinde tarlalarına giderek çalışmalara başladı. Hasadı gelen cevizler, ağaç silkeleme makinesiyle kısımlardan düşürülüyor ve yere serilen örtülerle toplanıyor. Daha sonra çuvallara konulan cevizler, kabuklarından ayrıldıktan sonra kurutulmak üzere güneşe seriliyor. Akdere Mahallesi’nde yaşayan 76 yaşındaki üretici Hüseyin Sönmez, 10 dönümlük tarlasında yetiştirdiği cevizlerin hasadını ailesi ve mahalle sakinleriyle birlikte imece adabıyla gerçekleştiriyor. Evli ve 3 çocuk babası olan Sönmez, ürettiği cevizleri başta İzmir olmak üzere birçok ile perakende olarak gönderiyor.

Tarlasında yaklaşık 175 ceviz ağacı bulunduğunu belirten Hüseyin Sönmez, “2012 yılında 10 dönümlük yerime ceviz diktim. Birinci 3-4 yıl eser alamadık. Lakin son 3 yıldır yaklaşık 1,5 ton eser elde ediyoruz. Tamamını her yıl sistemli müşterilerimize perakende olarak satıyoruz. 76 yaşındayım fakat buraya gelip cevizleri görünce kendimi genç hissediyorum. Bakımı epey zahmetli. Sonbahar ve ilkbaharda toprağı sürüp kök gübresi atıyoruz. Yapraklanma periyodunda iç kurdu ilacı uyguluyoruz. Son olarak da ısırgan otundan elde ettiğim doğal potasyumu veriyorum. Cevizin yaprağı zayıfladığında içi daha dolgun oluyor” dedi.

Akdere Mahalle Muhtarı Bahadır Koç ise, “Mahallemizde son yıllarda ceviz üretiminde kıymetli artış var. Badem ve kestane üretimi de yapılıyor. Üreticilerimiz kapama bahçe modeline geçerek çağdaş tarım uygulamalarını benimsiyor. Mahallemizde yıllık ortalama 10 ton ceviz üretimi gerçekleşiyor” sözlerini kullandı.

Mahallede imece adabı hasat yapan üreticiler çalışma sonrası kurdukları sofraya birlikte oturuyor.