Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Maraş çöreğinin Avrupa Birliği’nden (AB) coğrafik işaret tescili aldığını bildirdi.
Yumaklı, NSosyal hesabından hususa ait paylaşım yaptı. Kahramanmaraş’ın asırları aşan lezzetlerinin sonları da aşmaya devam ettiğini belirten Yumaklı, “Maraş çöreği, Çağlayancerit cevizi ve Maraş tarhanasından sonra AB tarafından tescillenen bir diğer Kahramanmaraş lezzeti oldu. Böylece AB’den tescilli eser sayımız 44’e yükseldi.” tabirlerini kullandı.
Yumaklı’nın paylaşımında yer alan bilgilere nazaran Maraş çöreği, kendine has imali, taş fırında pişirilmesi ve klasik üretim prosedürüyle öne çıkıyor. Maraş çöreği, yüzyıllardır ramazan sofralarının da vazgeçilmez lezzeti olarak biliniyor.
TOBB Başkanı Hisarcıklıoğlu, Maraş çöreğinin AB’den coğrafik işaret tescili almasını değerlendirdi
Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) Lideri Rifat Hisarcıklıoğlu, Maraş çöreğinin Avrupa Birliği (AB) tarafından tescil edilmesini kıymetlendirerek, “AB süreci devam eden 41 coğrafik işaret ve 2 klasik eser ismiyle ilgili çalışmalarımız devam ediyor.” tabirini kullandı.
Hisarcıklıoğlu, NSosyal hesabından hususa ait paylaşım yaptı. Maraş çöreğinin, AB’den coğrafik işaret tescili alan 44. eser olduğuna işaret eden Hisarcıklıoğlu, “Kahramanmaraş’a ve ülkemize iyi olsun. Emeği geçen herkesi kutluyorum. Dünyada çok az coğrafyaya nasip olan bir eser çeşitliliğine sahibiz. TOBB ve oda-borsa topluluğu olarak mahallî ve coğrafik işaretli eserler için ağır efor sarf ediyoruz. AB süreci devam eden 41 coğrafik işaret ve 2 klasik eser ismiyle ilgili çalışmalarımız devam ediyor.” değerlendirmesinde bulundu.
Öte yandan, AB tarafından tescillenen coğrafik işaretli öbür eserler şöyle sıralandı: “Gaziantep baklavası, Aydın inciri, Malatya kayısısı, Aydın kestanesi, Milas zeytinyağı, Bayramiç beyazı, Taşköprü sarımsağı, Giresun tombul fındığı, Antakya künefesi, Suruç narı, Çağlayancerit cevizi, Gemlik zeytini, Edremit zeytinyağı, Milas yağlı zeytini, Ayaş domatesi, Maraş tarhanası, Edremit Körfezi yeşil çizik zeytini, Ezine peyniri, Safranbolu safranı, Aydın memecik zeytinyağı, Araban sarımsağı, Osmaniye yer fıstığı, Bingöl balı, Bursa şeftalisi, Hüyük çileği, Bursa siyah inciri, Söke pamuğu, Manisa mesir macunu, Gaziantep menengiç kahvesi, Silifke yoğurdu, Aydın memecik zeytini, Erzincan tulum peyniri, Aydın çam fıstığı, Afyon pastırması, Afyon sucuğu, Gaziantep fıstık ezmesi, Mut zeytinyağı, Kırkağaç kavunu, Hatay kaytaz böreği, Gaziantep lahmacunu, İpsala pirinci, Bursa kestane şekeri, Yenice ıhlamur balı, Maraş çöreği”
Yorum Yap