Yaklaşık 12 saatlik açlık sonrası bedenin evvel şeker depolarını tükettiğini, akabinde yağ yakmaya geçtiğini belirten Endokrinoloji ve Metabolizma Hastalıkları Uzmanı Dr. Esat Erdem Türemen, aralıklı oruçla ilgili yanlış bilinen noktaları sıraladı.
Açlık müddeti uzadıkça insülin hassaslığı artıyor
Aralıklı orucun tıbbi yararlarına değinen Endokrinoloji ve Metabolizma Hastalıkları Uzmanı Dr. Esat Erdem Türemen, “Açlık müddeti uzadıkça insülin hassaslığı artıyor yani hücreler şekeri daha faal kullanmaya başlıyor. Bu da glukoz düzeylerinin düşmesine yardımcı oluyor. Ayrıyeten diyabet riski azalabiliyor, trigliserid ve LDL kolesterol kıymetlerinde güzelleşme görülebiliyor, karaciğer yağlanma riski düşüyor. En dikkat alımlı noktalardan biri de hücrelerin kendi kendini temizlediği otofaji sürecini başlatması. Bu süreçte beden hasarlı proteinleri parçalayıp geri dönüştürüyor. Yani aralıklı oruç, bedenin kriz moduna değil, tam bilakis bir bakım moduna geçmesini sağlıyor” dedi.
Hücreler adeta hurdalarından arınıyor
16 saatlik açlık ve 8 saatlik beslenme aralığından oluşan 16/8 modelinin bilhassa çalışan bireylerin günlük rutinine en kolay ahenk sağlayan aralıklı oruç sistemi olduğunu belirten Uzm. Dr. Türemen, “Açlık süresi 16 saate yaklaştığında hücreler güç azalmasını bir ikaz olarak algılıyor ve otofaji ismi verilen doğal tamirat süreci başlıyor. Otofaji, hücrenin hasarlı proteinleri ve fonksiyonunu yitirmiş yapıları parçalayıp geri dönüştürdüğü bir iç paklık sistemi. Bu devirde anabolik sinyaller azalır, beden büyüme modundan tamirat moduna geçer. Hayvan çalışmalarında otofajinin Alzheimer, Parkinson, diyabet ve yaşlanma süreçleri üzerinde olumlu tesirler gösterdiği; insanlarda ise insülin direncinin azalması ve mitokondri işlevlerinin güzelleşmesiyle bağlı olduğu ortaya konmuştur” diye konuştu.
Endokrinoloji ve Metabolizma Hastalıkları Uzmanı Dr. Esat Erdem Türemen, aralıklı oruçla ilgili yanlış bilinen noktaları şöyle sıraladı:
-Aralıklı oruç yalnızca kilo vermek içindir
Doğrusu: Aralıklı oruçta temel değişim bedenin açlıkla birlikte güç kullanımını yenilemesi ve hücrelerin kendini onarmaya başlamasıdır yani tesiri sadece kilo kaybıyla hudutlu değildir.
-Açlık bedene ziyan verir
Doğrusu: Aralıklı oruç formülünde kişi günlük gereksinim duyduğu vitamin ve mineralleri aldığında açlık bir kriz değil, denetimli bir tamirat sürecidir.
-Aralıklı oruç herkes için uygundur
Doğrusu: Gebeler, kronik hastalığı olanlar ve sistemli ilaç kullananlar aralıklı oruca başlamadan evvel kesinlikle doktora danışmalıdır.
-Aralıklı oruçta sıvı alımı da durdurulur
Doğrusu: Aralıklı oruç sadece yeme sistemini hudutlar, su tüketimi bu periyotta devam etmesi gereken temel bir gereksinimdir. Gün içinde kâfi su içmek bedenin istikrarda kalmasına yardımcı olur ayrıyeten şekersiz çay ile kahve de tüketilebilir.
-Yeme saatinde sınırsız yemek serbesttir
Doğrusu: Bu yaygın bir yanılgı olsa da beslenmenin içeriği ve ölçüsü her vakit değerlidir. İstikrarsız yahut çok kalorili beslenmek aralıklı orucun tesirlerini azaltır.
-Aralıklı oruç kan şekerini çok düşürür
Doğrusu: Aralıklı oruç diyetini uygulayan sağlıklı bireylerde kan şekeri denetimli biçimde düşer. Risk daha çok diyabet hastaları içindir ve onlar için süreç kesinlikle doktor kontrolünde ilerlemelidir.
Yorum Yap